互联网、大数据、物联网等技术的发展为智慧食堂供给了技术支持。经过这些技术手段，应用智慧食堂办理体系，可轻松完成食堂的智

能化办理，进步运营效率。那么，智慧食堂办理体系有哪些功能值得推荐？

一、线上预定餐

智慧食堂预定就餐体系，经过APP、公众号、钉钉、移动PDA、桌码订餐、床头码订餐等多达15种预定方法，打造线上预定食堂进口，

职工提前选择菜品、餐别并下单，用户可经过刷脸、扫码、刷卡等方法，运用账户余额或餐补余额结算，完成线上订餐线下就餐的快捷

就餐方法，满足企业复杂多样的订餐需求；一起，线上预定餐还能够协助食堂更好地把握职工的用餐需求，合理安排菜品的供给，削减

食材的浪费。

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二、进销存办理

进销存办理是智慧食堂办理后台的中心功能之一，其供给商办理、收购办理、库存办理、出产计划办理四个模块，协助食堂完成对食材

的全面办理和控制，体系能够实时监控食材的库存状况，完成按批次出入库、退货、退料、盘点、库存查询、库存计算报表等，依据销

售状况进行动态调整，全面进步后厨出产效率，下降收购成本。

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三、食堂安全监管

智慧食堂安全监管分为食堂环境监管、食物监管及人员操作监管，体系能够监测食堂的卫生状况、食物的储存和加工环境、职工的操作

规范等，确保食堂的运营符合卫生安全规范。一起，体系支持记载和办理食物的流向和销售状况，完成菜品的溯源办理，一旦出现食物

安全问题，可经过扫描菜谱留样、追溯就餐人员、当餐厨师、食材供给商等维度来排查，协助食堂建立起完好的食物追溯体系，进步食

物安全办理水平。

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智慧食堂办理体系运用前端智能设备和后台办理功能，完成对食堂运营的全面优化，进步办理效率，下降人力成本，为食堂办理方供给

愈加快捷、个性化的服务。

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