行业新闻 2024-01-01 18:21:23 作者:SFME上海国际企业行政与后勤采购展
近年来,越来越多的物管企业凭仗时机和才能,进入到更大商场空间的团餐赛道。
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龙湖智创日子携手美餐
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物股通注意到,近期物管巨子龙湖智创日子与全国抢先的数字团餐渠道美餐举办战略协作签约典礼,双方宣告成立合资公司「龙湖美餐」,针对物业笔直范畴,打造「物业+团餐」新型交融服务,一起开辟全新的物业服务商场。这也是继雅日子服务后,美餐再次与国内头部物业公司展开战略协作。
跟着社会开展与需求改变,物业职业的升级转型已成为必然趋势。物业服务不再局限于传统的根底办理,而是在更多场景下为客户供给多维度的增值服务。
团餐作为物业全生态服务的重要部分,在提高客户日子品质、添加客户粘性等方面发挥着关键作用。
面对全新的开展机遇,美餐与龙湖智创日子将在协作中发挥各自优势和专业才能,环绕「物业+团餐」打造新型交融服务。
通过资源整合,为龙湖智创日子所服务的企业和个人消费者供给多场景、多商户、数字化、场表里结合的归纳餐饮服务,以更高的服务标准,为企业员工和消费者带来更深切的人文关怀和更愉悦的餐饮体验,全方位构建夸姣的日子和作业服务场景。
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团餐商场空间广阔
团餐是为群体消费者供给就餐服务的餐饮形状,按照服务目标不同,我国团餐商场大致可分为政策化、商场化、福利化团餐,首要服务目标为校园、机关单位、医院、大型企业等团体,机关单位和校园是更大的商场需求来源。
团餐的运营包括自营和外包,外包多以团餐企业进驻的形式为主。当前团餐运营端首要有食堂团餐企业如千喜鹤、中膳;以及外卖式团餐企业如美团,我国团餐正朝着规范化、商场化的方向推动。
据专业组织计算,2015-2022年我国团餐商场规模持续提高,由0.76万亿元增加至2.05万亿元,且占餐饮商场的份额呈持续上升趋势,2022年已达到46.6%。值得注意的是,因为团餐定位大众化,消费场景相较于社会餐饮更安稳,因此在餐饮业受疫情冲击时团餐仍呈正向增加。
未来跟着外部环境改善,以及团餐职业的规范化商场化开展,职业规模有望进一步扩展。据团餐职业开展陈述显现,我国团餐商场规模长期持续稳步增加,预计2026年将达到3.6万亿元。
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物管企业纷繁入局
据辰智大数据的查询显现,高校、企事业单位及中学三类场景占等到餐标均值得要点重视。
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巧合的是,上述首要场景均有物管公司服务的身影。跟着客户需求的自然延伸,物管公司有了进入赛道的关键。
从现在上市物管公司的揭露信息中可知,已布局团餐事务的有7家,分别是保利物业、碧桂园服务、金科服务、新城悦服务、绿城服务、新期望服务及雅日子服务。
2018年11月15日,保利物业和团餐公司广州中味合资成立了一家团餐品牌——广州和创中味餐饮服务有限公司,注册资本为200万元,该公司首要面向高校、写字楼、社区商场供给餐饮服务。于2020年11月,保利物业服务股份有限公司完结收买该公司51%的股权,再度锁定团餐事务。
2021年4月,碧桂园服务也踏进了团餐事务圈内,全资成立了广西自贸区碧鲜惠餐饮办理有限责任公司。自此之后,碧桂园服务又在百色、桂林、北海等地开设了超越20家分公司。这是碧桂园服务进驻社区团餐板块事务的步。
2023年2月至4月,碧桂园服务又前后成立了河南碧香情餐饮办理有限责任公司、湖北碧鲜惠餐饮办理有限公司以及肇庆市碧鲜惠餐饮办理有限公司。
金科服务于2020年8月与九龙高新集团达成团餐服务相关协作;2021年5月与凯撒旅业签署战略协作协议,环绕团餐等事务展开协作。金科服务对于团餐事务的重视延续至2023年,其于该期间又收买了重庆金科金辰酒店办理有限公司股权、上海荷特宝66.85%股权,耗资5.45亿。本年上半年团餐事务实现收入1.59亿,较2022年同期的4110万元大幅增加287.8%。
新城悦服务从21年至今先后与诚悦年代、上海学府餐饮、姑苏海奥斯餐饮、天津金玉和上海翔禧物业进行协作,完结了在医院、高校、工作、工厂、园区业态等全业态范畴的后勤餐饮服务布局。本年上半年团餐事务收入同比增加55.3%至2.2亿元。
绿城服务于2021年10月宣告进军团餐范畴,与团餐头部企业协作发布了“交融物业服务”新品牌雅昉美,供给以白领创新餐厅和创新企业外卖为特征的团餐服务,以团餐事务打开商场。
新期望服务背靠新期望集团民生产业链,打通从“基地到餐桌”的供应链,已先后在医院组织、政企机关、产业协作等多范畴团餐服务布局。
雅日子服务年头与美餐携手打造的团餐事务新品牌——乐美膳,短短半年内已在全国各地快速落子。上半年雅日子服务业主增值同比增加7.7%,首要便是因为深耕家庭日子服务,全面布局团餐事务。
结 语
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产值3万亿的团餐赛道既充满机遇,也充满着应战。据艾媒咨询分析,我国团餐职业开展现在面对的应战有:
1)存在准入机制门槛;
2)新事务投入成本高;
3)食材、人工成本不断上涨,利润低;
4)布局分散,集中度低;
5)企业规模和服务范围小;
6)东西部开展不平衡;
7)多数企业面对合规危险;
8)食物安全事件频发。
此外团餐赛道现已引起许多界外选手的重视,食物、社餐、外卖、文娱、地产等跨界大厂选手纷繁入驻团餐商场,加剧商场竞争,对新进入者的资源整合和运营才能提出更高的要求。
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来源 :物股通
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